综述
WONG LI SOO, 鲍康德
亚洲医学前沿.
2026, 1(1):
97-112.
黄精是中国传统药食同源中药。《中国药典》(2020年版)中收载了三种药用基源黄精、滇黄精和多花黄精,主要药用部位为其干燥根茎。黄精性味甘平,富含多糖、皂苷、黄酮及生物碱等多种活性成分。有效成分含量是中药发挥正常功效的决定因素,应用于黄精有效成分提取工艺随着中药成分提取技术的创新而不断优化,适用于黄精药用和食用的主要成分提取方法及工艺条件均有差异。因此针对有效成分的特点及用途选择正确有效的提取方法对提高有效成分的得率至关重要。本文系统综述了黄精有效成分的多种提取方法,包括提取工艺的原理、优缺点及应用现状等,以期为不同用途的黄精有效成分最佳提取工艺选择提供理论依据。